Señor, señor!! por favor ayúdeme con el matafuegos que mi desayuno lanza llamas de tanto fósforo!! ... Señorita, ¿quiere el que contiene calcio carbonato/acetato o renagel?... no se, no me pregunte tantas cosas ... bueno (con gesto sabiondo), el de carbotanto/acetato tiene la fecha vencida y a veeerrr éste .... mmm ... no, no! ... necesitamos otro más para que sea efectiva la maniobtra. Pero Ud. que es bombero debería saber de otras formas de apagar esto ¡por favor! Es una emergencia ¡¡¡¿no me ve conectada?!!! ... En eso agarro mi café con leche y rápidamente lo tiro con fuerza sobre la pasta frola y el sanguchito y lejos de terminar con el fuego, el desayuno completo lanza una llamarada gigante que toca los paneles del techo que lo rechazan y explota el jamón en mil pedazos sin afectar el pan ni el queso ... el bombero que era la nutricionista con casco y vestida de rojo pero con la voz de Jorge, me mira y me dice: !!!pero, señorita, Ud. está reeeeeeeeeeee-loca!!!! ¡¡¡¿acaso no sabe que la leche en polvo aporta más fósforo a su desayuno y encima con su mala decisión logró avivar esta fogata?!!!! De repente veo a Droopy y a Marisa sentadas alrededor de mi desayuno poniéndole palitos y hojitas violetas con pintitas anaranjadas y yo, ahora en el baño, escucho que empiezan a invitar a pacientes y técnicas a participar de un ritual mágico oriundo de Egipto con reminiscencias de los indios Mayas ... salgo corriendo del baño y las miro con mucho asombro entoces Droopy me dice: ¡¡ ay changuita vos no entendés nada como siempre!! ... esto lo hacemos para que el universo ilumine las mentes de todos los nutricionistas de la multinacional y milagrosamente logren dar con el desayuno ideal: nutritivo, bajo en fósforo y por supuesto con proteínas y escucho su risa loca, la misma de siempre, esa que irrumpe estrepitosamente cuando vuelve de desayunar ... y me despierto muy exaltada sacándome la frazada de la cara ... y en un solo grito escupo mi verdad: ¡Fósforo que ni un cacho de queso me dejás probar! ¡Fósforo ahogado en mis fideos! ¡Fósforo maldito que ni el pan respetás! ¡Fósforo y la reput... que te ...arió! Y me pregunto quién fue el genio al que se le ocurrió semejante desayuno para estas pobres almas que no entienden ... ¿en la sesión de diálisis si y en casa no? ¿No era que no se podía comer embutidos, no era que la leche en polvo era una bomba? ¡¡¡¡ahora resulta que allá todo es un chasquibun!!!!!!!! ¡¡¡y en casa es una granada!!! Por supuesto nunca lograré obtener una respuesta coherente ... una nutricionista (de un centro de la misma empresa pero que es la clínica del doctor cureta y que no lo voy a nombrar) me dijo: "Lo que pasa es que es más práctico porque se puede comer con una sola mano" ... mientras los viejitos de ese mismo centro ardían en fósforo en cada resultado mensual e iban con mil kilos de más porque se la pasaban de picadita en picadita (salada y humenante) ... y sueltos de cuerpo decían, ayer me comí un salamito con un jamoncito serrano y un quesito gruyere picantito ... mmm ... riquísimo y cuando la misma señorita que les daba el sanguchito se enojaba como loca a principio de mes con los resultados de los análisis ellos miraban azorados ante semejante reacción masticando un cacho de jamón y queso ...
En fin por si no quedó claro: el jamón (todos los embutidos), el queso y la leche en polvo (todos los lácteos) las harinas (pan, fideos, ñoquis, etc.) tienen un alto contenido en fósforo por eso ... no se olviden que durante la sesión si optamos por el refrigerio, acuérdense de tomarse una pastillita de calcio (para mi son dos hice las cuentas ¡cuá cuá!) por su propio bien porque esto no tiene miras de futuros cambios. Y por supuesto repito: ¡Fósforo y la reput... que te ...arió!
En fin por si no quedó claro: el jamón (todos los embutidos), el queso y la leche en polvo (todos los lácteos) las harinas (pan, fideos, ñoquis, etc.) tienen un alto contenido en fósforo por eso ... no se olviden que durante la sesión si optamos por el refrigerio, acuérdense de tomarse una pastillita de calcio (para mi son dos hice las cuentas ¡cuá cuá!) por su propio bien porque esto no tiene miras de futuros cambios. Y por supuesto repito: ¡Fósforo y la reput... que te ...arió!
